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Varietales

9

€/Precio

Variedades

Tinto Crianza 2015

  • Juan García
  • Tempranillo
  • Mencía
  • Rufete
  • Bruñal

NOTAS DE CATA

1.FASE VISUAL:

Color rojo picota (16 meses en barrica de roble francés y americano, en  bodega subterránea  a 15ºC  de temperatura y con una humedad del 90%)

2. FASE OLFATIVA:

Una intensidad aromática alta, donde nos aparece fruta roja y negra. Los tonos de la crianza en madera se matizan con recuerdos a hojarasca

3. FASE GUSTATIVA:

Es denso, voluminoso  y con estructura. Los  taninos son suaves y están bien integrados. El paso de boca es largo y prolongado.

4. FASE RECREATIVA:

Disfrutar y combinarlo con los siguientes maridajes:  Todo tipo de carnes (a  la parrilla, asadas, horno o estofadas),  y con quesos, especialmente los de oveja de media curación.

Videocata para EL PAÍS TV del periodista y crítico enólogico Carlos Delgado.